栄養

（参考：栄養の基本がわかる図解事典）

 ※参考にした本には、きのこの分類がないですが、調べると第４群に属するようです。
 

総括すると、

この分類を大まかに覚えた上で、

「多くの種類の食品を偏りなく食べているか」

を日々チェックするといいでしょう。
 

上の２つの分類を大まかに覚えて、できるだけ多く種類の食品をとるように心がければ、一日の栄養バランスは確保できます。
 

ただ、あまり厳しく品目を追求しすぎないように。追求しすぎてノイローゼになっても意味がないですから。
 

細かく考えるとわからなくなる人は、食品の色や種類に着目すると分かりやすいです。

例えば、

「色の濃い野菜は食べたか？」
「乳製品はとったか？」
「たんぱく質（肉or魚）はとったか？」
「海藻類はとったか？」

など自分に問いかけましょう。
 

１つの覚え方としては、

家で献立を考える時、飲食店でメニューを見る時、この視点で考えると１日の栄養バランスが上手くとれます。食物アレルギーや好き嫌いがある場合は、同じ栄養群に属する他の食品で補いましょう。
 

ここで、１つ例をあげます。
 

ランチメニューに多い「ラーメン＆半ライス」はどうでしょうか？

これからマラソンに出るなど運動してエネルギーを消費するとか、朝と夜の食事て炭水化物の量を減らし不足する野菜を補うなどするのなら、そのチョイスもあり。

しかし、そうでなければ、ランチでその選択はいいとは言えません。体の中で使われない糖質は脂肪に転換され太るだけです。